Sommerlicher Erdbeer-Haferflockenkuchen

Ein schneller Kuchen, der fruchtig-leicht ist und durch die Haferflocken aber etwas besonderes hat. Perfekt für warme Sommertage auf Balkonien oder zum genießen mit Freunden und Familie.
Mit veganem Tortenguss aus Apfelpektin ist der Kuchen auch für veganer geeignet :)

Reishunger - Test der Kennenlernbox

Hunger auf Reis, aber keine Ahnung was ihr kochen sollt?
Lust auf Reis, aber keine Idee, welches Gericht?
Ihr legt großen Wert auf Qualität und ökologisch wertvolle Produkte?

Dann schaut doch mal bei Reishunger vorbei.


[Bloggertreffen] Buchautorin Nicole Just räumt mit Vorurteilen über vegane Ernährung auf

Als Karin auf ihrem Blog von der Buchvorstellung von Nicole Just zu "Vegan vom Feinsten" schrieb und ein Bloggertreffen organisierte, da musste ich natürlich hin.
Die vegane Buchautorin Nicole Just war mir schon durch ihr Buch "Vegan backen -Mit Liebe, aber ohne Ei" bekannt und da meine Schwester sich vegan ernährt, hatte ich schon einen Einblick in diese Ernährungsweise.
Die Vorstellung fand am 09.04.2014 in der Buchhandlung Graff  in Braunschweig statt und war sehr gut besucht! Im Vorfeld berichtete auch die Braunschweiger Zeitung darüber.


Über Nicole Just:

"Vegan schmeckt super, wenn es gut gemacht ist und Qualität hat."
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