Asia-Nudelpfanne mit Tatar

Für alle, die asiatisch mal gesund genießen wollen und nicht zum nächsten Imbiss rennen ;)
Echt lecker, echt asiatisch und macht wirklich satt!
Viel Spaß beim Ausprobieren ♥


Zutaten für 3-4 Personen:
200g trockene, chinesische Eiernudeln (Asiamarkt oder Rewe/Real)
1TL Öl (am besten Sesamöl)
300g Tatar, roh
1 Karotte,
2 Zehen Knoblauch
1 Stange Lauch
200g Champignons o.ä.
1 rote Paprika (oder 2 kleine -zB rot und orange-)
3 EL Bambussprossen
3-4 EL Sojasauce
Paprikagewürz, Chinawürzer, Curry, Chili
etwas Salz

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