We ♥ DIY Himbeer-Pralinen

Kurz vor Weihnachten stand wieder einmal unser alljährlicher Pralinenmarathon an.
Seit ein paar Jahren machen wir zu Weihnachten (und auch mal zu anderen Anlässen) um die 300-600 Pralinen.
Zusammen mit Caro von ComeWhatMay2109 stand ich einen ganzen Tag lang in der Küche und rührte Füllungen, rollte Trüffel, füllte Hohlkörper und verzierte Pralinen.
Zusammen mit L., die später nachkam, war es trotz der vielen Arbeit wiedermal eine wunderbare Aktion :)
Wir entschieden uns im Vorraus für 4 Sorten, u.a. diese Himbeer-Pralinen, welche schon von Anfang an in unserem "Sortiment" waren. ♥



Orangentrüffel ☼

Kurz vor Weihnachten stand wieder einmal unser alljährlicher Pralinenmarathon an.
Seit ein paar Jahren machen wir zu Weihnachten (und auch mal zu anderen Anlässen) um die 300-600 Pralinen.
Zusammen mit Caro von ComeWhatMay2109 stand ich einen ganzen Tag lang in der Küche und rührte Füllungen, rollte Trüffel, füllte Hohlkörper und verzierte Pralinen.
Zusammen mit L., die später nachkam, war es trotz der vielen Arbeit wiedermal eine wunderbare Aktion :)
Wir entschieden uns im Vorraus für 4 Sorten, u.a. diese Orangentrüffel ♥


Chili-Pralinen ► vorsicht scharf und bissig

Kurz vor Weihnachten stand wieder einmal unser alljährlicher Pralinenmarathon an.
Seit ein paar Jahren machen wir zu Weihnachten (und auch mal zu anderen Anlässen) um die 300-600 Pralinen.
Zusammen mit Caro von ComeWhatMay2109 stand ich einen ganzen Tag lang in der Küche und rührte Füllungen, rollte Trüffel, füllte Hohlkörper und verzierte Pralinen.
Zusammen mit L., die später nachkam, war es trotz der vielen Arbeit wiedermal eine wunderbare Aktion :)
Wir entschieden uns im Vorraus für 4 Sorten, u.a. diese Chili-Pralinen. ♥


Cappuccino-Pralinen☺

Kurz vor Weihnachten stand wieder einmal unser alljährlicher Pralinenmarathon an.
Seit ein paar Jahren machen wir zu Weihnachten (und auch mal zu anderen Anlässen) um die 300-600 Pralinen.
Zusammen mit Caro von ComeWhatMay2109 stand ich einen ganzen Tag lang in der Küche und rührte Füllungen, rollte Trüffel, füllte Hohlkörper und verzierte Pralinen.
Zusammen mit L., die später nachkam, war es trotz der vielen Arbeit wiedermal eine wunderbare Aktion :)
Wir entschieden uns im Vorraus für 4 Sorten, u.a. diese Cappuccino-Pralinen ♥


Thunfisch-Spaghetti Diavolo

Mein Freund liebt Nudeln, Ich liebe Thunfisch und wir beide vergöttern Chili, Knoblauch und Zwiebeln. Aus diesem Grund ist dieses Rezept perfekt für alle denen es ähnlich geht :)
Aber Achtung! Es besteht echte "ich ess zu viel, weils so gut schmeckt und hab jetzt Bauchweh"-Gefahr :D
Viel Spaß beim nachkochen!




Brödli mit Speck

Spontan hab ich mich dazu entschieden mal was herzhaftes zu backen. Ich bin an sich nicht der Speckliebhaber, aber in gebackenem werde ich zum Fan ♥
Dieses Rezept für kleine Brötchen aus Hefeteig mit Speckfüllung sind einfach zu machen und (bis auf die Zeit zum Ruhen) auch schnell gemacht.
Sie lassen sich sowohl zum Frühstück, Mittag oder Abendbrot, als auch als Partysnack mit allerlei Dingen kombinieren. Sie schmecken auch eingepackt im Lunchpaket bei Ausflügen usw.

... und nein, sie sind nicht von Langnese.
Aber ich fand unsere WG Küche als Hintergrund ganz passend.
Rustikal, wohnlich und bunt zusammengewürfelt :D

Hähnchenpastete an gedünstetem GemüseSalat



Am Samstag hatte ich Besuch von der Familie und hab für 10 Leute gekocht.
Als Vorspeise gab es Maissuppe und als Haupthericht diese super leckere Hähnchenpastete mit Erbsen und gekochtem Salat als Beilage.
Gekochter Salat? Ja! Schmeckt genauso gut und ist viel gesünder. Früher hat man Salat immer gekocht ;)
Und natürlich wünsche ich euch einen wunderbaren, ganz tollen Nikolaus mit viiielen leckereien und keiner Rute :P
Hier nun aber das Rezept für 4 Personen.

Tagliatelle an Romanesco-Käsesauce

Beim heutigen (wöchentlichen) Speed-WG-Mädels-Kochabend haben wir mal was gesundes gemacht.
Und trotzdem super lecker. :)

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