Moritz´& Helens Valentins-Hackbällchen-Spaghetti

Hallo meine Lieben,
hier eins unserer Lieblingsrezepte :)
Vorab ein paar Tipps zum Fleisch & der Kleidung:
Natürlich könnt ihr statt Putenhack auch anderes nehmen,

jedoch rate ich von Schweinehack (generell von Schweinefleisch) ab.
Es ist nicht gesund, hat einen hohen Cholesteringehalt und enthält ein Eiweiss, das aufgrund seiner Struktur eine hohe Verwesungsrate hat, dessen Produkte Darm, Lymphe, Blut und Ausscheidungsorgane erheblich belasten können. So... das erstmal dazu ;)
Zu Rind könnt ihr natürlich auch greifen, doch hat dies auch höheren Fettgehalt als Putenhack. Hierbei bleibt natürlich noch die beliebte und fettarme Sorte Tatar. Zu diesem greife ich selbst öfter, doch bei Hackbällchen (und auch Burgern) ist es mir zu trocken.
Deswegen also Putenhack. Entweder fertig gekauft (bei diesem ist die Fleischqualität natürlich nicht mehr gut zu erkennen) oder selbstgemacht aus gutem Fleisch mit Fleischwolf oder Küchenmaschine.

Rindersteak unter Käsedecke mit Rosmarin/Thymian Silberzwiebeln an Ratatouilletürmen


                                                    

Zutaten für 2 Personen:

2 Steaks á 200g (frisch oder tiefkühl zB 400g 5,59€ Aldi)
1 mittlere Zucchini
1/2 Glas Silberzwiebeln (80-100g)
2 Tomaten (ca. Durchmesser der Zucchini)
1-2 Knoblauchzehen
                                                                       frischer Rosmarin
                                                                      frischer Thymian
                                                           Salz (o. Kräutersalz) und Pfeffer
                                                           Olivenöl
                                                           1 Scheibe Käse

Heißer Flirt oder doch bitterer Nachgeschmack?


Teekanne Früchtetee vs. Mayfair Vanilla Kisses (Penny)

Hallo ihr Lieben,
seit neustem bin ich mal wieder auf den Geschmack von Tee gekommen.
Am besten schmecken mir die Früchtetees "Frecher Flirt", "Puren Lust" und "Heiße Liebe" von Teekanne.
Da diese allerdings im Normalpreis bei knapp 2,50€ für 20Beutel liegen, finde ich sie als Studentin recht teuer.
Bei Penny fand ich nun die günstigere Variante von "Frecher Flirt" (Blaubeer-Vanille) und "Heiße Liebe" (Himbeer Vanille) als günstigere Variante von Mayfair mit 25 Beuteln für knapp 1€, also deutlich günstiger.
Den Himbeer-Vanille-Tee "Vanilla Kisses" hab ich sofort mitgenommen und ausprobiert.
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